La Cucina Siciliana
Fest der Sinne Das außergewöhnliche Kochbuch von Maria Teresa di Marco und Marie Cécile Ferré entführt in die Welt Siziliens, mit 130 Rezepten aus dem Erfahrungsschatz echter Sizilianer.

Beschäftigungsrekord im Tourismus
Wien. Der Tourismus eilte auch 2011 zu einem neuen Beschäftigungsrekord, um zwei Prozent mehr als 2010. Wermutstropfen für die Gewerkschaft vida ist dabei, dass immer mehr Arbeitnehmer geringfügig oder in Teilzeit beschäftigt sind. Auch die Leiharbeit nimmt zu.

Neue Sternevergabe für Appartements und Ferienhäuser
Wien. Die neuen Richtlinien zur Sternevergabe für Appartements und Ferienhäuser wurden an die offizielle Hotelklassifizierung angepasst. Der neue Kriterienkatalog eignet sich auch gleich als ideales Qualitätshandbuch für den Betrieb.

Schlosshotel Velden: Christopher Cox neuer Hoteldirektor
Wien. Der Deutsche Christopher Cox (40) übernimmt ab 1. März 2012 die Leitung des Falkensteiner Schlosshotels Velden. Ausschlaggebend war seine langjährige Erfahrung in der internationalen Top-Hotellerie.

Nachfrage nach Gesundheitsreisen steigt
Wien. Das Symposium für Gesundheitstourismus an den FHWien-Studiengängen der WKW Anfang Februar zeigte deutlich, dass der Gesundheitstourismus für die heimische Branche ein interessanter Zukunftsmarkt mit großen Herausforderungen ist.

Wellness vom Feinsten
Annenheim. Fast 5000 Voter haben in einem spannenden Rennen das beste Wellness, Spa & Beauty Resort des Jahres 2011 gewählt. Das Rennen machte das Tiroler Bio- und Wellnesshotel Stanglwirt.

Längenfeld. GEO Saison kürte das Naturhotel Waldklause im Ötztal zum wiederholten Male zum besten Ökohotel Europas. Gepunktet wurde unter anderem mit Naturmaterialien, Alpenwellness und Ökokosmetik.

Starke Angebotsentwicklung
Wien. Die Kohl & Partner Hotel- und Tourismusberatung veröffentlichte auch dieses Jahr einen Report zum Hotelmarkt Wien, wo das Angebot stark gewachsen ist, die inflationsbereinigten Durchschnittspreise aber kaum gestiegen sind.

Goldenes Recruiter-Siegel für Verkehrsbüro
Wien. Die Verkehrsbüro Group wurde von der Kommunikationsagentur GPK mit dem Goldenen Siegel von "Career´s Best Recruiters" ausgezeichent. Die Verkehrsbüro Group ist mit rund 3.000 Mitarbeitern und 180 Lehrlingen Österreichs größter touristischer Arbeitgeber.

Concierge-Netzwerk hautnah
Bad Gleichenberg. Die beiden besten Junior Concierges der Tourismusschulen Bad Gleichenberg bekamen die Möglichkeit beim Clefs d´Or-Kongress in London internationale Concierges aus den besten Hotels der Welt zu treffen.

Peer: „Können uns Disagiosätze von 13 bis über 20 Prozent nicht leisten". Das Internet hat unser Leben verändert – auch die Reise- und Buchungsgewohnheiten.

Die Kür der Top-Wirte Niederösterreichs
Die nö. Wirtshauskultur kürt rund 60 neue Top-Wirte und rückt drei davon aufs Stockerl. Bereits zum 14. Mal ging heuer die niederösterreichische Top-Wirte-Gala über die Bühne, bei der die Besten unter den Top-Wirten ausgezeichnet werden.

Pilger statt Kongressgäste
Die Tiroler Hoteliere Lieselotte Sailer kaufte das Hotel Weißer Hirsch im Wallfahrtsort Mariazell, um die Kongressgäste des Europeum zu beherbergen, doch dieses wird eine Lebkuchen-Schaubäckerei

Award für individuelle Konzepte
Countdown zum Sterne Award 2012. Der Qualitätswettbewerb für Österreichs Sternehotellerie steht heuer im Zeichen zukunftsweisender strategischer Konzepte. Anmeldeschluss ist der 24. Februar

WIRT am Wort
Wer über das Niveau im heimischen Tourismus nörgelt, dem empfehle ich eine Reise in die Südsee.

„Goldenes Reindl“ wird wieder vergeben
Aufruf zum traditionellen Rezeptwettbewerb – heuer steht heimischer Fisch am Speiseplan. Die Ausschreibung zum 24. Goldenen Reindl hat begonnen

Gegensätze verbinden
Zum Auftakt des Relais & Châteaux Gourmetfestivals 2012 kochte Simon Taxacher mit Heinz Reitbauer im Steirereck in Wien.  

AktiWirte haben gewählt
Alois Zachbauer folgt Sandra Hofbauer als Obmann in Schärding nach. Vor Kurzem wurde Alois Zachbauer, Barmanager und stellvertretender Outlet-Manager des WINWIN Schärding, für die nächsten zwei Jahre einstimmig zum Obmann der Aktiwirte Schärding gewählt.

Teezeremonie
Meßmer ProfiLine lockt Teegenießer mit neuen Ideen. Teegenuss ist Ausdruck von Lebensart: Loser Tee – als Erlebnis inszeniert – lockt passionierte Teetrinker ebenso wie junge, experimentierfreudige Gäste.

Welche Erfahrungen haben Sie mit e-booking?
Wir sind auf mehreren Plattformen vertreten, und unser Haus ist auch über unsere eigene Homepage buchbar. Wir Hoteliers müssen aufpassen, dass wir von den Buchungsplattformen nicht abhängig werden.