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| Besucht am |
Anzahl der Personen |
| 01.12.2007 zum Abendessen |
4 Personen
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| Wie war die Begrüßung? |
Wurde uns ein Tisch angeboten? |
| sehr freundlich |
ja
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| Gab es eine Empfehlung? |
Wie war der Umfang der Speisekarte? |
| Tagesempfehlung und ein Aperitif |
optimal |
| Wie war die Wartezeit auf die Getränke? |
Wie war die Wartezeit auf das Essen? |
| angenehm |
angenehm
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| Wie war die Qualität des Essens? |
Wurde nach einem Dessert gefragt? |
| ausgezeichnet Waren die Zutaten frisch? ja
Waren der Koch kreativ? nein
Sah das Essen gut aus? ja |
Ja
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| Wie war das Ambiente? |
Sauberkeit |
| stilvolle Einrichtung mit angenehmen Ambiente |
Restaurant: annehmbar
Toilette: gut gepflegt
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| Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis? |
Ausgewogen (3 von 5 Punkte)
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| Kommentar |
| Zuerst zum Positiven: Lokal sehr nett, geschmackvoll, wirklich sehr zum wohlfühlen. Die Bedienung makellos.
Negativ: Wir bestellen Beeftatar, Pfeffersteak, Hochlandrind,
Beeftatar: geschmacklich vorzüglich JEDOCH der Zwiebel war bitter!!
Das weiche Ei - ROH, so roh, daß nur 2-3 mm des Eiweißes fest war, der Rest wie normales Eiklar aussah - daher auch etwas kalt!
Das Pfeffersteak midium. Portionsgröße optimal, aber von midium keine Spur. Das ca. 5 cm hohe Fleisch war gute 1,5 - 2 cm im inneren ROH!! so daß beim Anschneiden Fleischsaft austrat. (auch bei Hochlandrind war Saftaustritt zu bemerken). "Rasten" heißt das Zauberwort um dies zu verhindern. Die Fisolen waren zu weich und lieblos als "Haufen" am Teller plaziert. In einem Lokal mit 1 Haube sollte man versuchen, daß anderes zu plazieren/dekorieren. Die Kräuterbutter auf dem Hochlandrind war geschmacklos - weder nach Kräuter noch nach Butter - das kann jeder Hausfrau besser! Der dazugereichte Ricolasalta war so landstengelig, daß der eine Teil im Magen war, der andere noch im Mund zum Kauen. Hier hätte man müssen den Stengel etwas kürzen. Und zu guter letzt haben wir Geburtstag gefeiert - obwohl der Kellner dies mitbekommen hat, gabe es keine "Geste" des Hauses - dies ist mir überhaut noch nie passiert. Es muß nicht sein, aber es Zeit doch etwas...
Ich bin leider von diesem Lokal enttäuscht. Wir haben im Lokal von diesen Tatsachen nichts erwähnt, weil wir in Ruhe essen wollen und nicht jedesmal irgendwelche Teller hin und her schicken wollten - vielleicht falsche Rücksicht auf die andren Gäste. Schade darum
Gesamtpunkte |
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.. |
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 5
Excellent |
| Essen |
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4 Sehr gut |
| Bedienung |
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3 gut |
| Ambiente |
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2 Mittelmäßig |
| Sauberkeit |
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1
Unterdurchschnittlich |
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Gesamtpunkte:
4.25 von 5 Punkten
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